『「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略(地域ブランドシリーズ) [単行本]Ω』はセカイモンでkJ-000d996108から出品され、130の入札を集めて05月17日 05時 51分に、2,145円で落札されました。即決価格は2,145円でした。決済方法はに対応。新潟県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
要旨（「BOOK」データベースより）一杯のドンブリに「思い」を込めて。地元で愛され続けてきた「麺」が、まちおこしへの人びとの熱い思いをひとつにする！全国１０地域の「味の再発見と挑戦」の記録。目次（「BOOK」データベースより）「ご当地ラーメン」によるまちおこし第１部 「ご当地ラーメン」の老舗（旭川ラーメン／地域性と市民の想いが詰まった一杯和歌山ラーメン／ご当地グルメの先駆者のいま ほか）第２部 地域の新たな取り組み（釜石ラーメン／鉄の町の誇り「極細ちぢれ麺」八王子ラーメン／首都圏郊外都市の取り組み ほか）第３部 ラーメンの範疇を超える「ご当地麺」（伊那ローメン／地域の人びとに愛されて五〇年八幡浜ちゃんぽん／まちおこしの起爆剤に ほか）「ご当地ラーメン」の再発見著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）関 満博(セキ ミツヒロ)１９４８年富山県生まれ。１９７６年成城大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、一橋大学大学院商学研究科教授。博士（経済学）古川 一郎(フルカワ イチロウ)１９５６年東京都生まれ。１９８８年東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。現在、一橋大学大学院商学研究科教授
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